ВВЕДЕНИЕ 3ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МАРКЕТИНГА В ТУРИЗМЕ 61.1Суть и значение маркетинга в туризме и его основные принципы 61.2 . Организация и контроль маркетинга туристического предприятия 161.3 Организация и проведения маркетинговых исследований предприятия сферы туризма 23ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГА НА ПРЕДПРИЯТИИ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА «АСCОЛЬ» 332.1 Характеристика деятельности гостиницы «Аcсоль», как объекта исследования 332.2 Оценка организации и контроля управления качеством обслуживания клиентов «Ассоль» 402.3 Исследования маркетинговой среды и конкурентспособности гостиницы «Ассоль» 483.1 Пути повышения конкурентоспособности гостиницы «Ассоль» и обоснование рекомендуемых мероприятий 623.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий 67ЗАКЛЮЧЕНИЕ 72Список использованных источников 74Приложение………………………………………………………………………76